Российский диетолог назвал настоящую причину набора веса в самоизоляции Общество Нацпроекты

Российский диетолог назвал настоящую причину набора веса в самоизоляции Общество Нацпроекты

Диетолог назвал основную причину набора веса в самоизоляции

Главной причиной набора веса в самоизоляции является стресс, заявил врач-диетолог, доктор медицинских наук РАЕН Алексей Ковальков в беседе с «Вечерней Москвой».

«Человек находится в однокомнатной квартире, где живут сестра, теща, двое детей и так далее. Это можно сравнить с тюрьмой, где понатыкано много людей», — сказал Ковальков.

По его словам, постоянная необходимость общаться вызывает стресс. При этом выделяется гормон кортизол, который способствует очень быстрому набору веса.

Ковальков сообщил, что в обычной ситуации человек может набирать по 150 г жировой ткани в день. В состоянии стресса этот показатель доходит до 250–300 г. Чтобы предотвратить набор лишнего веса, необходимо исключить из рациона сахар, белый шлифованный рис, картофель, белый хлеб, соки и мед, отметил диетолог.

Ранее кандидат медицинских наук и врач-терапевт Екатерина Бурляева заявила, что диеты, основанные на дефиците калорий или исключении основных питательных веществ, могут повысить риск заражения коронавирусной инфекцией. По ее словам, основанные на голодании диеты могут привести к снижению иммунитета. Поэтому в период пандемии нужно не только следить за соответствием съеденных калорий потраченным, но также стараться разнообразить рацион.

Рацион питания и иные советы для девушек и всех, кто хочет знать, как правильно набрать вес

Человек с весом, не достигающим нормы, не только малопривлекательно выглядит, но и нуждается в осмотре врача. Чрезмерная худоба нередко обусловлена серьезным заболеванием, требующим немедленного лечения. В случае если здоровье находится в полном порядке, набрать недостающие килограммы поможет специальная диета.

  1. Как быстро поправиться, в том числе девушке?
  2. 10 полезных продуктов в рационе
  3. Питательные смузи и коктейли
  4. Орехи: грецкие, миндальные, кешью
  5. Белый рис
  6. Здоровые масла
  7. Красное мясо
  8. Лосось и жирная рыба
  9. Творог
  10. Картофель
  11. Фрукты и ягоды
  12. Яйца
  13. Спортивные добавки
  14. Упражнения
  15. Примерное меню
  16. Завтрак
  17. Второй завтрак
  18. Обед
  19. Полдник
  20. Ужин
  21. Второй ужин

Как быстро поправиться, в том числе девушке?

Самостоятельно набрать вес за короткий срок, в том числе худенькой девушке, допустимо при соблюдении ряда правил:

  • добавление полезных калорий за счет употребления определенных продуктов;
  • питание с частотой не менее 5 раз в сутки;
  • полезные перекусы в промежутках между основными процессами принятия пищи, пополняющие организм дополнительным количеством белка и углеводов;
  • занятия спортом до 5 раз в неделю, наращивающие мышечную массу.

Поедаемая в этом случае пища должна содержать ряд следующих компонентов:

  • полезные жиры – в частности, Омега-3 и Омега-9;
  • чистый белок;
  • углеводы.

При выполнении мероприятий, связанных с набором недостающих килограммов, рекомендуется отказаться от следующего:

  • белый сахар;
  • рафинированные углеводы, содержащиеся в белых сортах хлеба, выпечке, макаронах, рафинированных и зерновых культурах;
  • гидрогенизированные жиры, входящие в состав нескольких видов масел: соевого, кукурузного, растительного и канолы.

Только здоровая и полезная пища сможет обеспечить поступление в организм необходимых макроэлементов.

10 полезных продуктов в рационе

С целью прибавления в весе недопустимо прибегать к сладостям, фастфуду и различной выпечке, поскольку эти продукты нанесут ощутимый вред органам пищеварения. Существует масса полезных продуктов, благодаря которым можно быстро и без последствий восполнить данный недостаток.

Питательные смузи и коктейли

Для наращивания мышечной массы рекомендуется делать упор на белковые смузи и коктейли, которые идеально подходят для перекусов между приемами пищи. Преимущество этих продуктов заключается в более длительной переработке организмом белка, нежели углеводов, лежащих в основе многих диет. Это исключает появление у человека чувства голода при соблюдении правильного режима питания.

Одного стакана питательного напитка вполне хватает для того, чтобы насытиться на ближайшие несколько часов.

Существует большое количество рецептов, позволяющих приготовить подобные коктейли и смузи, которые необходимо пить только в свежем виде.

Шоколадно-банановый:

  1. 250 мл молока, 15 г шоколада, 1 ст. л. арахисовой пасты и 1 банан взбить в блендере до получения однородной массы;
  2. перелить в стакан.

Яблочно-карамельный:

  1. порезанное на кусочки яблоко, 1 ст. л. карамельного сиропа и 250 мл йогурта смешать до однородности при помощи блендера;
  2. перед потреблением смешать со сливками.

Для приготовления вкусного и полезного смузи понадобятся:

  • 1 банан;
  • 40 г авокадо;
  • 250 мл яблочного сока;
  • 40 г кокоса;
  • 30 г шпината;
  • 2 сушеных финика;
  • 1 веточка базилика;
  • 2 см корня имбиря;
  • 1 ч. л. куркумы.

Все ингредиенты следует подготовить к обработке: вымыть, при необходимости почистить и освободить от косточек. Затем измельчить в блендере и размешать с соком.

Орехи: грецкие, миндальные, кешью

Эти сорта орехов помогают набрать массу тела благодаря содержанию аминокислот Омега-3 и 6.

Важно! Систематическое потребление орехов способствует укреплению иммунной системы, снижает вероятность возникновения и развития онкологических заболеваний и улучшает общее состояние человека.

Белый рис

Отваренный рис можно принимать в пищу со следующими продуктами:

  • сухофрукты;
  • порезанные на кусочки свежие ягоды и фрукты;
  • морепродукты;
  • мясо;
  • котлеты;
  • тефтели;
  • рыба с повышенной жирностью.

В качестве заправки лучше всего использовать соусы, приготовленные на основе томатов или грибов. Очень питательным блюдом считается сочетание плова и суши.

Здоровые масла

В столовой ложке того или иного растительного масла содержится от 90 до 100 кКал, а это значит, что данные продукты относятся к высококалорийным. Их желательно добавлять в блюда перед подачей на стол.

Читайте также:  Анемия при беременности признаки, симптомы и степени, чем опасна и что делать при анемии

Красное мясо

Набор веса с использованием белковой диеты предполагает употребление жирного мяса. Вместе с тем следует учитывать его негативное воздействие на органы пищеварения, в особенности это касается страдающих патологией ЖКТ. Оптимальным вариантом в этом случае станет красное мясо:

  • оленина;
  • телятина;
  • конина;
  • говядина и т.п.

Данные сорта характеризуются содержанием элементов: лейцина и креатина, стимулирующих естественную выработку белка и наращиванию мускулатуры.

Лосось и жирная рыба

В этих продуктах содержится Омега-3 и протеины. Их систематическое потребление поможет набрать недостающие килограммы. Кроме того, в состав рыбы входят элементы, оказывающие положительное воздействие на состояние костей.

Творог

Каждый день лучше всего начинать с поедания творога, поскольку белковая пища отлично подготавливает организм к предстоящей физической нагрузке.

Творог укрепляет скелет и насыщает кальцием, что благоприятно сказывается на наращивании мышечной массы.

Для увеличения пользы продукта желательно смешивать его с орехами, ягодами и фруктами.

Картофель

Набрать вес можно, потребляя картофель в различном виде:

  • вареном;
  • запеченном;
  • пюре.

К блюду прекрасно подойдут мясные или рыбные продукты, а также разновидности салатов.

Картофель содержит грубые волокна и углеводы, способствующие повышению производительности и энергичности.

Фрукты и ягоды

Поедание обогащенных клетчаткой ягод и фруктов рекомендовано во второй половине дня.

В меню, предназначенном для восполнения дефицита веса, входят яйца, содержащие полезные жиры и протеины. Существует мнение, что употребление этого продукта приводит к накоплению в организме вредного холестерина. Однако на основании многочисленных исследований можно с уверенностью назвать это заблуждением.

Специалисты рекомендуют включать в дневной рацион не менее 2 яиц.

Спортивные добавки

В некоторых случаях диета с обычной пищей не приносит ожидаемых результатов в процессе наращивания мышечной массы. Обеспечить поступление дополнительных калорий, можно, воспользовавшись спортивным питанием. Качественные добавки содержат:

  1. Аминокислоты, способствующие росту мускулатуры и оказывающие на организм общеукрепляющее действие.
  2. Протеины, позволяющие прибавить в весе, без накопления жира.
  3. Гейнеры, в состав которых входят необходимые углеводы и белки.

Важно! В составе спортивного питания содержатся минералы и витамины, их употребление положительно сказывается на состоянии организма в целом.

Упражнения

Чтобы привести в норму вес тела, нужно не только строго соблюдать разработанные для этого диеты, но и регулярно заниматься спортом. Комплексная физическая нагрузки способствует развитию всех групп мышц. Рекомендуется чередовать упражнения, к примеру, в первый день прокачивать грудь и руки, во второй – ноги и т.п.

Существует несколько видов упражнений для наращивания мышечной массы:

  • занятия с гантелями;
  • жим лежа;
  • дедлифты при выпрямленных коленях;
  • приседания с выпадом на какую-либо ногу;
  • отжимания при помощи бруса;
  • подтягивания на перекладине.

По окончанию тренировок необходимо обеспечить организму отдых.

Внимание! Продолжительность сна не должно быть менее 8 часов, в противном случае занятия не принесут желаемого результата.

Примерное меню

Режим питания для наращивания массы тела предусматривает приемы пищи с частотой 1 раз в 3 часа. Лучше всего если это будет происходить в одно и то же время.

Завтрак

Сразу после пробуждения следует употреблять такие продукты как:

  • 100 г творога (2%), смешанного с 100 г сметаны (15%);
  • 100 г гречневой каши и 5 г масла;
  • чай с 1 кубиком сахара.

Данная порция рассчитана на массу тела до 45 кг, при возрастании веса необходимо увеличивать размер блюда в соотношении 20г на каждые 10 кг. При этом добавки в виде сахара, масла и сметаны должны остаться неизменными.

Второй завтрак

В этом случае к употреблению рекомендуется творожная запеканка, содержащая в своем составе:

  • 600 г творога (1%);
  • 2 ст. л. сметаны;
  • 3 яйца;
  • 100 г кураги;
  • 2 ст. л. манной крупы;
  • ½ упаковки ванилина.

При приготовлении запеканки все компоненты перемешивают и запекают в духовке. Размер съеденного блюда должен быть пропорционален весу тела:

  • 100 г — 45 кг;
  • 120 г — 55 кг и т.п.

В это время рекомендовано к потреблению:

  • 100 г отварного картофеля;
  • 160 г гуляша, приготовленного из индейки с добавлением соевого соуса и лука;
  • 140 г салата и огурцов и помидоров (можно взбрызнуть лимонным соком);
  • 250 мл чая с молоком.

Данная порция предназначена для людей с весом не более 45 кг.

Полдник

В это время желательно выпить коктейль, в состав которого входит молоко с жирностью (2,5%) и синтезированный белок.

Ужин должен состоять из следующих продуктов:

  • 100 г семги (замаринованной и пропаренной на сковороде);
  • 200 г фруктового салата;
  • 150 г бурого риса.

Для приготовления маринада для семги следует использовать 1 ч. л. чеснока с имбирем и 2 ст. л. соевого соуса.

Второй ужин

Незадолго до сна лучше всего выпить кефир с отрубями (2-3 ложки на стакан напитка), а затем съесть банан.

Перед тем как начать придерживаться диеты для набора веса, нужно получить консультацию диетолога. Дефицит массы тела может быть обусловлен сахарным диабетом, в этом случае, на основании проведенных обследований врач подберет наиболее подходящую программу питания.

Читайте также:  Глисты как выявить и как вылечить

Кто такой врач диетолог и когда стоит обращаться к специалисту по питанию?

Качество нашего питания во многом определяет качество нашей жизни и здоровья. Поэтому сегодня все больше людей приходит к пониманию того, что для осознанного управления ресурсами своего организма нужен диетолог – специалист по вопросам питания и здорового образа жизни. Для этого имеет смысл найти личного диетолога, который, учитывая ваше состояние здоровья и индивидуальные особенности, поможет подобрать оптимальный рацион для достижения ваших целей.

Кто же такой диетолог, и какими вопросами он занимается?

Диетолог – это специалист с высшим медицинским образованием, который обладает углубленными знаниями в области физиологии, нутрициологии, профессиональными навыками по формированию индивидуального рациона для конкретных целей и задач – будь то оздоровление, омоложение, коррекция веса, решение эстетических проблем тела или улучшение результатов в спорте.

Состав продуктов, особенности их сочетания, приготовления и употребления, влияние типа и режима питания на внутренние процессы организма – это лишь небольшая часть тех факторов, которые необходимо учитывать при разработке плана питания.

Невозможно составить «универсальное меню», которое будет одинаково полезно всем. Каждый человек уникален, поэтому и меню должно быть персонально подобрано, с учетом особенностей организма, состояния здоровья, образа жизни, привычек в питании и других факторов. Именно этим занимается специалист диетолог.

Врач-диетолог разрабатывает сбалансированный рацион, который будет обеспечивать ваш организм всеми необходимыми питательными веществами: микро- и макронутриентами.

Доктор диетолог владеет необходимыми знаниями по физиологии человека и нутрициологии.

Любой продукт питания представляет собой сложный набор нутриентов, каждый из которых выполняет свою функцию и оказывает определенное влияние на организм. Так, состав и характер вашего питания во многом определяет ваш уровень энергии, состояние здоровья, внешний вид, самочувствие и даже настроение.

Чаще всего к диетологу обращаются как к специалисту, который разработает программу снижения веса и меню для похудения. Однако может быть и обратная потребность – в наборе веса. Формирование рациона, для набора необходимых килограммов также компетенция профессионального диетолога.

Еще одно востребованное направление деятельности диетолога – подбор лечебной диеты. Такой план питания может использоваться как самостоятельный вид терапии или в сочетании с медикаментозным лечением. Существует целый ряд патологий (в первую очередь, это касается заболеваний ЖКТ, сердца и сосудов, выделительной системы и некоторых гормональных нарушений), при которых соблюдение специальной диеты – обязательное условие выздоровления. В остальных же случаях – лечебная диета помогает улучшить динамику выздоровления, повысить эффективность терапии и сократить период восстановления и снизить дозировки медикаментозных препаратов.

В медицинских диетологических центрах здоровья и вкусной диеты DietCenter клиники доктора Бровко Д.А. на основе научно разработанных программ питания для вас составят персональное меню с учетом ваших особенностей и потребностей вашего организма. В DietCenter вы можете обратиться к диетологу в Киеве, Днепре и других городах (филиалы работают в 10 городах Украины, детальнее в разделе контакты).

Кроме того, в рамках специально разработанной программы «Дистанционная» вы можете работать с диетологом онлайн, по скайпу или любым другим удобным средством связи, получая консультацию диетолога и профессиональные рекомендации по питанию, не выходя из дому.

Для решения множества задач, которые способна решать диетология, применяются знания врачей – диетологов разных специализаций.

Специалисты диетологи, которые работают в DietCenter:

  • Диетолог-эндокринолог специализируется на эндокринных проблемах, занимается гормональными нарушениями, заболеваниями щитовидной железы и других желез внутренней секреции, выявляет нарушение обменных процессов, которые способствующих набору веса. Врач диетолог-эндокринолог диагностирует эндокринные заболевания, выявит гормональные проблемы, если таковые присутствуют, подберет индивидуальное питание, которое поможет скорректировать деятельность эндокринной системы и привести вес в норму.
  • Гастроэнтеролог-диетолог диагностирует и лечит заболевания желудочно-кишечного тракта: гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, колиты и другие заболевания ЖКТ. Необходимым элементом терапии данных заболеваний является диета, которая может в комплексе с медикаментозными назначениями. Гастроэнтеролог-диетолог подберет индивидуальную лечебную диету с учетом заболевания и его стадии, которая может быть направлена на одновременное лечение заболевания и нормализацию веса.
  • Детский диетолог составит сбалансированный рацион для ребенка соответственно возрасту, поможет решить проблему избыточного/недостаточного веса, повысить иммунитет и обеспечить растущий организм необходимым питательными веществами, даст рекомендации по питанию в период повышенных умственных и физических нагрузок, а также по режиму питания, отдыха и физической активности. Консультации детского диетолога педиатра рекомендованы от 5 лет до взрослого возраста.
  • Спортивный диетолог знает, какова специфика питания при физических нагрузках, как питаться в период реабилитации после спортивных травм, и как максимально обеспечить организм энергией и необходимыми элементами при высоких энергетических затратах. Рекомендации спортивного диетолога будут полезны не только профессиональным спортсменам, но и тем, кто занимается спортом для поддержания здоровья.


Какие услуги диетолога вы можете получить в DietCenter:

Специалисты DietCenter разрабатывают диетологические программы с учетом индивидуальных данных, под разные задачи и цели:

  • Программы похудения. Направлены на нормализацию веса и здоровья через устранение причин проблем. Планы питания от диетологов DietCenter позволяют худеть, питаясь полноценно и сбалансированно, без чувства голода и стресса для организма, без изнурительных занятий спортом, употребляя привычные и доступные продукты.
  • Программы набора веса. Для тех, у кого дефицит массы тела разрабатывается программа для набора веса: вкусное и полноценное питание, чтобы восстановить здоровый вес.
  • Программы эстетической коррекции фигуры. Направлены на коррекцию проблемных зон тела, позволяют бороться с целлюлитом.
  • Лечебные программы. Подбирается лечебная диета в соответствии с вашим заболеванием и другими особенностями организма.
  • Детокс-программы. Способствуют более интенсивному очищению и восстановлению организма, нейтрализации действия токсинов, позволяют повысить жизненный тонус и ощутимо улучшить самочувствие.
  • Программа Анти-эйджинг. Аnti-age комплекс для омоложения, оздоровления и замедления процессов старения. Антивозрастная программа, которая дает возможность замедлить биологические процессы старения, повысить энергию и продлить молодость.
  • Спортивные программы питания. Для тех, кто активно занимается спортом, в том числе профессионально, работает над рельефом мышц, набором мышечной массы, хочет получить рекомендации по питанию с учетом физической нагрузки или для достижения спортивных результатов.
  • Специализированые программы для женщин в период беременности и кормления грудью, в период наступления менопаузы.
  • Специализированая программа для тех, кто отказался или планирует отказаться от курения и при этом опасается набора лишних килограммов. Программа помогает бросить курить и не набрать вес.
  • Программы для людей, соблюдающих определенные ограничения в питании по религиозным или идейным убеждениям: программа Постная, диета для вегетарианцев, Кошерная и др.
Читайте также:  Боль в правом виске головы причины и лечение

Вы можете записаться на прием к диетологу и получить подробную консультацию. Во время приема диетолога сможете задать вопросы по причинам нарушения обмена веществ, избыточного веса, необходимым исследованиям, получить рекомендации по режиму и рациону питания, коррекции образа жизни, подбору продуктов, их сочетанию, здоровым способам приготовления пищи и др.

Вы получите полноценную помощь диетолога, которая начнется с поиска причин проблем с весом и здоровьем, проведения диагностики, изучения информации о вашем состоянии здоровья и особенностях питания, при необходимости будут назначены дополнительные исследования. Это позволит выяить причины избыточного веса и разработать индивидуальный рацион. У вас будет персональный диетолог, который будет знать ваши особенности, контролировать изменения в состоянии здоровья и самочувствии в процессе диетотерапии, при необходимости корректировать назначения и план питания.

Консультацию диетолога можно получить онлайн, находясь в любой точке планеты, где есть средства связи. Такой формат общения также эффективен, как и общение «вживую» и дает возможность получать полноценный комплекс услуг, где бы вы ни находились.

Узнать, сколько стоят услуги диетолога, можно, позвонив по телефонам в контакт центр или просмотреть основные цены на услуги диетолога в разделе Правила предоставления услуг .

Как составляется индивидуальное меню

На основе полученных данных и результатов исследований доктор диетолог разработает программу, составит для вас индивидуальное меню для ваших потребностей и целей: будь то оздоровительное или лечебное питание, программа похудения, спортивный рацион и т.д.

Исходя из ваших индивидуальных параметров и пожеланий, специалистами DietCenter будет составлено меню на каждый день и на каждый прием пищи с указанием конкретных блюд и продуктов, объема (веса) порций.

При подборе персонального меню для похудения обязательно будут учтены ваши пищевые предпочтения, включены в меню привычные для вас продукты. Ваша диета будет вкусной, комфортной и эффективной.

Диеты по другим целевым направлениям также разрабатываются индивидуально, чтобы обеспечить оптимальную адаптивность плана питания, легко вписать его в вашу жизнь, чтобы достичь желаемых результатов в оздоровлении, омоложении, спорте и других сферах.

Пример меню для похудения:

  • Завтрак — творожная запеканка 200 г.
  • Второй завтрак — кефир 1% 250 г.
  • Обед — суп с фрикадельками 200 г., котлеты куриные 200 г., салат из пекинской капусты 200 г.
  • Полдник — яблоко 200г.
  • Ужин — индейка запеченная 120г., салат листовой с овощами 200 г.

__________________

  • Завтрак — каша овсяная с изюмом 170 г, яблоки 250 г.
  • Второй завтрак — галетное печенье 40 г., апельсиновый фреш 250 г.
  • Обед — овощной суп 200 г., салат с отварной свеклой и квашеной капустой 200 г., каша перловая 150 г.
  • Полдник — тыква запеченная с сухофруктами, медом 200 г.
  • Ужин — икра овощная 150 г., гречневая каша 150 г.

___________________

  • Завтрак — каша овсяная на молоке 150 г.
  • Второй завтрак — грейпфрут 250 г.
  • Обед — овощной суп 300 г, тефтели с мясом, рисом 100 г, салат из капусты 150 г.
  • Полдник — грейпфрут 270 г, йогурт 210 г.
  • Ужин — индейка запеченная с творогом, красным перцем 250 г, хлеб черный 50 г.

Добавления на выбор:

  1. 300 г фруктов и ягод;
  2. 2 бокала вина;
  3. большая порция свежих овощей с йогуртовым соусом;
  4. 3 конфеты птичье молоко.

Нужна помощь диетолога? Запишитесь на консультацию диетолога прямо сейчас!

(Пока оценок нет)
Загрузка.

Ссылка на основную публикацию
Розацеа — симптомы и способы лечения в EMC
Differentiating Acne Vulgaris vs. Acne Rosacea Acne vulgaris is what most people think of when they hear acne. However another...
Римантадин инструкция по применению, аналоги, статьи » Справочник ЛС
Римантадин (Rimantadine) Содержание Структурная формула Латинское название вещества Римантадин Фармакологическая группа вещества Римантадин Характеристика вещества Римантадин Фармакология Применение вещества Римантадин...
Ринит – лечение, виды, симптомы
Причины насморка и чихания без температуры и способы избавления О чем могут говорить такие симптомы, как чихание и насморк без...
Розовые пятна на теле не болят, не чешутся, что это может быть
На теле появились красные пятна – что это может быть? На коже всегда отражается внутреннее состояние организма. Вот почему красные...
Adblock detector